Dose consigliata in brodo 100 grammi a testa, con ragù di carne o sugo di funghi 150/200 grammi a testa. Cuocere per 3 minuti circa.
Tortelli ricotta e spinaci,tortelli di zucca e tortelli di spek
Dose consigliata 200 grammi a testa. Cuocere per 2 minuti circa in abbondante acqua per evitare la rottura della pasta.